Quanta varietà offre la cucina mediterranea dello Chef Moreno,
tra piatti di carne e pesce, tra tradizione e nuove proposte, dovete solo scegliere.

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Il Pesce

  • La “Catalana” di mare con verdurine marinate alla cipolla di Tropea
  • I classici bolliti di pesce veneziani
  • Il “Saor” di mazzancolle e di sarde con uvetta e pinoli
  • Il Baccalà mantecato artigianale
  • Baccalà alla vicentina e in umido
  • Frittura di pesce fatta al momento

Su Prenotazione:

  • Il crudo: scampi, ostriche, carpacci e marinati
  • Astice ed aragosta alla catalana
  • Cappesante gratinate
  • Seppioline in umido
  • Il pescato del giorno ai ferri

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La Carne

  • Galletti alla griglia
  • Pollo al curry
  • Arrosto di vitello
  • Polpettine al sugo

Su Prenotazione:

  • Tartare di manzo
  • Roast beef all’inglese
  • Tagliata di filetto di manzo
  • La Selvaggina